जानिए आयुर्वेद के अनुसार खाना खाने के तुरंत बाद पानी क्यों नहीं पीना चाहिए?



आयुर्वेद के अनुसार खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीना हानिकारक होता है। आपने अपने बड़ों से सुना होगा कि खाना खाने के तुरंत बाद पानी नहीं पीना चाहिए। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि वह ऐसा क्यों कहते हैं? आज हम आपको बताएंगे कि खाना खाने के तुरंत बाद पानी क्यों नहीं पीना चाहिए।

यह जानना बहुत जरूरी है... क्या कारण है कि हमें खाना खाने के बाद पानी नहीं पीना चाहिए।

आयुर्वेद का मानना ​​है कि खाना खाने के तुरंत पहले और बाद में पानी पीना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है। महर्षि वाघभट ने 103 रोगों का उल्लेख किया है जो भोजन के तुरंत बाद पानी पीने से होते हैं। आयुर्वेद में खाना खाने के बाद पानी पीना जहर माना गया है। क्योंकि खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने से डाइजेस्टिव सिस्टम पर सीधा असर पड़ता है।

हम जो भोजन करते हैं वह पेट के बायीं ओर गैस्ट्रिक गैस में जाता है और पच जाता है। यह जठरशोथ भोजन के एक घंटे बाद तक मजबूत रहता है। इसका कार्य भोजन से पोषक तत्वों को तोड़ना है ताकि उन्हें शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सके।

जठराग्नि का अर्थ है हमारे पेट में आग। दरअसल हमारे पेट में एक तरह की आग होती है। वैज्ञानिक भाषा में एसिड (HCL) को क्या कहते हैं, जब हम खाना खाते हैं तो हमारे पेट में यह आग तेज हो जाती है, और भोजन को पचाने में मदद करती है, लेकिन यहां आपको पता होना चाहिए कि यह गैस्ट्रिक आग हमारे लिए हानिकारक नहीं बल्कि फायदेमंद है। .

भोजन लेते ही यह गुलाल के माध्यम से पेट में पहुँच जाता है, जहाँ जठरीय अग्नि उस पर काम करने लगती है। पेट में गैस्ट्रिक जूस की क्रिया के माध्यम से आवश्यक पोषक तत्व रस में परिवर्तित हो जाते हैं जिसे शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सकता है।

इसका सीधा सा मतलब है कि अगर हमारे शरीर में जठराग्नि कमजोर हो जाती है तो हमारे शरीर को कुछ भी खाने के बाद सही मात्रा में पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं। गैस्ट्राइटिस नहीं होने पर पेट में खाना पचने की बजाय सड़ने लगेगा।

जिससे शरीर को पोषक तत्व, गैस, कब्ज, एसिडिटी, उल्टी, सिर दर्द, काम में रुचि की कमी, आलस्य, शरीर में बेचैनी आदि की शिकायत भी भोजन सड़ने की शिकायत हो सकती है।

यह पेट ही है जो हमें भूख का अहसास कराता है। अगर पेट में गैस कमजोर हो जाती है तो हमें भूख कम लगने लगती है, जिसका सीधा असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है। इसलिए जरूरी है कि पेट की आग को हमेशा तेज रखें। खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने से इसकी गंभीरता कम हो जाती है।

खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने से आमाशय की आग नहीं जलेगी, खाना पचेगा नहीं और वही खाना फिर सड़ जाएगा और सड़ने के बाद जहर बन जाएगा।

जब भोजन सड़ता है, तो सबसे पहला विष यूरिक एसिड बनता है। कई बार आप डॉक्टर के पास जाते हैं और कहते हैं कि मुझे घुटने में दर्द है, मुझे कंधे में दर्द है और पीठ में दर्द है, तो डॉक्टर आपको बताएंगे। यूरिक एसिड बढ़ रहा है, ये दवा ले लो वो दवा यूरिक एसिड को कम कर देती है यानी आप एक कदम भी नहीं चल सकते। आपको बिस्तर पर सोना है, आपको बिस्तर में पेशाब करना है और आपको बिस्तर पर सोना है। यूरिक एसिड है। इसलिए यह इतना बुरा जहर नहीं होना चाहिए।

जब भोजन सड़ जाता है और जहर बन जाता है, तो उसमें एक और जहर होता है जिसे अंग्रेजी में हम ट्राइग्लिसराइड्स कहते हैं।

Note :

किसी भी हेल्थ टिप्स को अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य ले. क्योकि आपके शरीर के अनुसार क्या उचित है या कितना उचित है वो आपके डॉक्टर के अलावा कोई बेहतर नहीं जानता


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